Ainekset:
n. 5dl vehnäjauhoja
2 dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
½ tl ruokasoodaa
hyppysellinen suolaa
3 kananmunaa
2½ dl sokeria
125g sulatettua voita/voisulaa
2 dl ranskankermaa
1. Säädä uuni 200 asteeseen. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, leininjauhe, ruokasooda ja suola.
2. Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi jauhoseos vaahtoon. Sekoita sulatettu voi ja ranskankerma keskenään ja lisää seos taikinaan.
3. Jaa taikina muffinivuokiin tai muffinipellille. Paista uunin keskiosassa noin 15min. Anna jäähtyä
(4. Leikkaa muffineihin pienet kolot ja täytä ne vaniljarahkalla. Pane irtileikatut palat takaisin paikoilleen ja tarjoile.) Itse en vaihetta 4 tehnyt, koska ei ollut rahkaa. Tosin laitoin itse joukkoon pähkinäsuklaata. Joka toi maukkauta suklaisia ja pähkinäisiä yllätyksiä joukkoon nam :) Ei ole mikään hirveen hääppönen resepti mut nopeesti nyt illalla tuli leipomis fiilis niin tottakai sitä silloin leivottiin :DDD
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti